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Não desperdices água!!
Dia da Água: Pegada hídrica portuguesa supera a chinesa
Portugal consome muita água e polui em larga escala. No Dia da Água, a Quercus alerta para o elevado consumo hídrico que o sector da alimentação exige.
Produtos comuns do dia-a-dia de qualquer cidadão, como o habitual café pela manhã ou o hamburguer do almoço, podem consumir 140 e 2400 litros de água, respectivamente. A agricultura é "uma das actividades que mais consome, desperdiça e polui os fluxos de água", explica Ricardo Marques, membro da associação ambiental Quercus.Convencionalmente alerta-se para os gastos domésticos desregulados de água; porém são os produtos alimentares que contribuem para o aumento da "pegada hídrica" (Water Footprint) no nosso planeta. Portugal encontra-se próximo dos EUA no que diz respeito à "pegada hídrica", ultrapassando a marca de países como a China.
Criado pela Organização das Nações Unidas, o Dia da Água celebra este mesmo recurso, escasso nos dias que correm. Os ambientalistas apelam para o uso regulado da água e para a sua preservação. É um dia não apenas direccionado para os órgãos institucionais, mas também para o cidadão comum.
No Ano Internacional das Florestas, o membro da Quercus ressalva a importância das florestas para a água como fulcrais para a captura e retenção deste recurso energético. Ricardo define as árvores como "grandes tanques de água" e "os governos e as pessoas comuns não têm essa consciência".
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